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彩球网投注安全吗·厨房里这7个小细节,竟能决定你控糖的成败

作者:admin

2020-01-11 12:35:56     

彩球网投注安全吗·厨房里这7个小细节,竟能决定你控糖的成败

彩球网投注安全吗,对糖友来说,厨房简直是一座“天然药房”。

会吃 = 配对“药”

可以降低食物本身升糖指数,延缓餐后血糖上升,让糖友的饮食更丰富、更健康,还可以防止糖尿病并发症。

可能连你都不知道,在你家厨房里隐藏的这7个小细节竟然能决定你控糖的成败!

餐具,选择小号的

1选什么器皿装食物,对于用餐量有很大影响。有实验证明,同样的食物,如果用大器皿盛装,用餐者会吃更多,但是如果变成小份食物,用餐者就会吃得比较少。

因此,建议每次用餐时改用小器皿的餐盘来装,这样你会觉得自己已经吃了不少,不能再吃了,有利于控糖。

2菜切的越大越整越好

切菜的时候可以“懒”一点,要做的菜能不切就不切。块大的食物糖友吃的时候可以多嚼 一嚼,这样能促进肠道运动,对降血糖有利。

选好油、量要少

相对于植物油,动物油的饱和脂肪酸含量更高,不利于糖友的血糖血脂控制。如果你还在用动物油作为烹调用油,一定要将油换成不饱和脂肪酸含量更高的植物油,如花生油、大豆油、葵花籽油等。

但植物油也不是就可以随便吃,中国营养协会推荐每人每日用油量为25g,大概是日常用的白瓷勺,刚好两勺半的量。

4炒肉加点含膳食纤维较多的蔬菜

可溶性膳食纤维能延长食物在胃内停留的时间,延缓葡萄糖的吸收速度,从而降低餐后血糖,降低胰岛素水平或提高胰岛素的敏感性,改善糖尿病症状。

整顿饭中,菜肉的比例建议为1:3,可以在煮荤菜的时候,加一些芹菜、木耳、竹笋和菇类等膳食纤维含量较为丰富的蔬菜。这样不仅增加了食物的多样性,丰富了营养,也降低了整盘菜的升糖指数。

主食中增加蛋白质的量

研究显示,如果在碳水化合物食物中加入蛋白质,其升糖指数会降低。例如,一般小麦面条的升糖指数为81.6,可加了鸡蛋的小麦面条的升糖指数就变成了55。

所以如果你会在家自制馒头、面条等主食,可以在制作时加入几个鸡蛋,或者在选购时,选择添加了蛋的主食,如含加入鸡蛋制成的意大利面等。

菜里加点醋

醋中的醋酸可有效降低蔗糖酶、麦芽糖酶等双糖酶的活性,使血糖指数降低,有利于改善糖友的病情;醋中的醋酸还可以软化血管,帮助糖尿病患者防治动脉硬化。

糖友不妨在炒土豆丝或白菜等蔬菜时加入一点儿醋,既能调味,又对控制血糖上升有益。

不过,胃溃疡患者和胃酸过多的人,食用醋过多会导致病情加重,肾炎、骨伤患者也不宜多吃醋。

食物调味代替盐

吃过多的盐,会增加肾的负担,长此以往还可能并发糖尿病肾病。但如果完全按照每日推荐摄入盐量6g,煮出来的食物确实会少一些味道。

建议大家可以用桂皮、葱、姜、蒜、薄荷等天然的食材来增加菜肴风味。

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